Scienza e Cultura dell'Alimentazione

  • Scienza alimentare - branca dell'agricoltura che studia gli aspetti tecnici degli alimenti, dalla raccolta e dalla macellazione, alla cottura ed al consumo
  • Scienza della nutrizione - scienza che studia i processi della nutrizione, prevalentemente dell'essere umano
  • Economia domestica o ecotrofologia - disciplina di studio e settore economico che si occupa dei bisogni di consumo alimentare delle famiglie e delle comunità